随着的不断发展，人们对吃这一块的要求也越来越高，因此，厨师也是目前吃香的行业之一。人离不开饮食，而饮食则离不开厨师。随着物质文明的进步，家务劳动的化是历史发展的必然趋势。随着紧张的、快节奏的生活的到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。有消费就有人才需求，未来5年，厨师需求人数总量达1000多万。
在学校和门店学小吃技术的区别到底在哪?，当过学徒的人应该都知道，在门店不可能给你太多时间去练习，基本前期都是各种打杂，很长一段时间内，是上不了手的，门店里一旦出错，可能会影响到当天的其他工作或者是售卖，但在学校就不一样了。学校本来就是学习的地方。出错了。重新来就可以了。没有任何损失，还能积累经验教训，以后避免犯错误，这些就是为什么越来越多的人选择去学校学习小吃餐饮基础的原因了。理论知识、教学的深度和广度、和自由练习的时间这些都是不同的。所以金茂学校的杨校长建议如果是零基础，可以先去学校学习，然后去门店工作。
淄博金茂职业培训学校主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止
临淄金茂职业培训学校的烹饪厨师班包含有现代厨师中级班、班、综合班三类，其中综合班培训课程学习烹饪理论基础知识，练习刀工、勺工，学风味家常菜品、凉菜、时令季节菜、酒店菜等；厨师培训课程主要学习现代酒店流行代表菜、新派菜系。创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧。鲁川粤等代表菜、学习鲍鱼、海参、三文鱼等菜品制作。胶东海鲜原料知识及制作工艺，各种酒店招牌菜，学习菜品成本核算，宴席制作与厨房管理，开店及运营管理知识等，真正让学员在通过考核毕业后颁发相关厨师证书。学员将来不论是自主创业还是到酒店工作。都能游刃有余的工作。
招生对象有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的各界人士，有无基础均可。
教学理念诚信教学，品质，共创价值;全天候接受小班报名，式开班，技师教学。
教学优势1、技师教学2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
教学过程学习各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料，挑选调料，所有产品制作成本核算，店面设计，营销策划 全部让学员亲手操作。包教包会，学会为止，一站式服务包开店。
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、便捷、省心
临淄金茂职业培训学校的厨师培训教材内容丰富。其中厨师培训班要求厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工。对火候的要得当。调味要准确适口。要有的文化知识素养，要现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识，临淄金茂职业培训学校的厨师培训。主要学习烹饪理论基础知识，练习刀工、勺工，学风味家常菜品、凉菜、时令季节菜、酒店菜等；学习现代酒店流行代表菜、新派菜系，创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧。
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校址山东省淄博市临淄区牛山路临淄路口以西60米路北
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